MVDr. Olga Luptáková PhD.

Symbol žabky na obaloch potravín

V poslednej dobe sa na výrobkoch objavuje logo žabky a spotrebitelia sa obávajú, že výrobky obsahujú hmyz či chemické látky, o ktorých spotrebiteľ nie je informovaný. Vo väčšine majú spotrebitelia obavu z konzumácie takto označených potravín.

Zelená žabka v kruhu s nápisom Rainferest Alliance a doprovodným textom People&Nature po obvode, ktorého doslovný preklad znamená: „Aliancia či spolok dažďových pralesov, Ľudia a Príroda“ je logom medzinárodnej neziskovej organizácie Rainforest Alliance, ktorá vznikla v roku 1987 v New Yorku.

Jej cieľom je zodpovedné podnikanie, ochrana životného prostredia a ľudských práv pracovníkov. Snahou organizácie je zlepšiť život farmárom a lesných komunít spolu s ochranou prírody.

Tento znak na potravinách informuje spotrebiteľa, že daný výrobok bol vyrobený s ohľadom na udržateľnosť a dodržiavanie štandardov pre ochranu prírody a ľudských práv, že výrobok pochádza z farmy, lesnej komunity alebo podniku, ktorý spĺňajú prísne štandardy udržateľnosti založené na enviromentálnom, ekonomickom a sociálnom základe, alebo obsahuje zložky, ktoré boli takto získané.

Štandardy sú nastavené tak, aby chránili životné prostredie a práva pracovníkov.

zabka_blog

Jednou z povinností fariem je, aby udržali prírodný lesný porast v stave, že 40 % plochy je zatienené, alebo majú poľnohospodári zakázané upratovať prírodné vodné cesty.

Medzi ekonomické a sociálne štandardy patrí zákaz detskej práce, adekvátne platové ohodnotenie, stanovenie maximálnej týždennej pracovnej doby a ďalšie.

Rainforest Alliance vykonáva u farmárov ale i v továrňach, ktorých výrobky majú na obale logo Rainforest Alliance, každoročný audit podľa prísnych kritérií, ktoré sú navrhnuté tak, aby chránili a zachovávali biologickú rozmanitosť, zaisťovali a poskytovali finančné výhody poľnohospodárom a zároveň rešpektovali pracovníkov a miestne komunity.

Všetky obaly a ďalšie komunikačné materiály výrobca, ktorý vyrába potraviny obsahujúce logo žabky, musia byť zo strany Rainforest Alliance taktiež schválený.

S logom žabky sa spotrebiteľ najčastejšie stretáva na výrobkoch: kakao, čaj, káva, banány, alebo na výrobkoch, ktoré obsahujú vyššie uvedené komodity ako zložku, napr. čokoláda a čokoládové cukrovinky, sušienky, raňajkové cereálie s čokoládou, nanuky, oriešky, kondenzované ovocie, kávové nápoje a ďalšie.